مالفاتّي

تحضير

1. الخطوة 1 من 3

   اسلق السبانخ، اعصرها وافرمه ناعماً وضعها في وعاء وأضف الريكوتا مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعماً، أضف الملح وقليل من الفلفل؛ ثم أضف البيض والجبن البارميجيانو المبشور

2. الخطوة 2 من 3

   شكل كرات صغيرة ثم مررها في الدقيق واغمرها واحدة تلو الأخرى في الماء المغلي، أخرجها باستخدام الملعقة المثقوبة بعد بضع دقائق عندما تطفو على السطح

3. الخطوة 3 من 3

   تُتبل بالزبدة والجبن

اقتراحات

• مقلاة

• وعاء سلطة

• وعاء

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)