مربى البرقوق

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   اغسلوا البرقوق وانزعوا النوى وضعوه في وعاء من الفولاذ مع كأس من الماء واطبخوا لمدة 15 دقيقة

2. الخطوة 2 من 4

   ثم مرروه عبر المصفاة وأضيفوا السكر وأعيدوه إلى النار حتى يتكاثف

3. الخطوة 3 من 4

   ضعوا المربى في الجرار واحفظوها

4. الخطوة 4 من 4

   ملاحظة: يجب استخدام فواكه سليمة وفي درجة نضج صحيحة وتجنب غسلها كثيرًا في الماء وبدلاً من ذلك فركها بقطعة قماش نظيفة؛ يفضل استخدام أواني فولاذية بقاعدة عالية حيث أن الطهي بطيء وطويل؛ يجب أن تكون الجرار الزجاجية نظيفة وعناية مطلوبة ويجب أن تكون مغلقة بالكامل؛ أخيرًا، إذا أصيبت المربى بالعفن على السطح، تخلصوا من تلك الجزء، نظفوا الجرة وغطيها بكحول خاص بمشروبات الكحول بتركيز 90 درجة.

اقتراحات

• مقلاة

• وعاء

• خلاط

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)