مربى الفراولة البرية هو اختيار ممتاز لإغناء وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة. تعد الفراولة البرية فواكه حمراء صغيرة جدًا وعطرة وحلوة، تزرع بشكل أساسي في فصل الربيع. إعداد هذه المربى بسيط جدًا ويتطلب بضعة مكونات: الفراولة، السكر، والكحول أو المسكرات حسب الرغبة. النتيجة هي مربى بطعم كثيف ودقيق، يمكن دهنه على شرائح الخبز أو استخدامه لحشو الحلويات والتورتات.
قم بتنظيف وغسل الفراولة بسرعة كبيرة ثم اتركها تتخلص من الماء جيدًا
ضعها في وعاء كبير مع السكر
امزج جيدًا واتركها تتخمر لمدة 15 ساعة
اطبخها لمدة حوالي عشرين دقيقة مع التحريك بشكل متكرر وسريع
احفظ المربى وهو دافئ واتركه ليبرد
يمكنك بعد ذلك تعقيمها لمدة عشرين دقيقة ولكن الحفظ سيكون آمنًا بنفس القدر إذا قمت بتغطية كل وعاء بطبقة من السكر المنقوع في الكحول النقي أو المسكرات حسب الرغبة
في هذه الحالة قبل استهلاك المربى، تأكد من المزج جيدًا
سيجعل السكر والمشروب الذي يغطيها أكثر عبقًا
لتحضير هذه المربى، يمكنك أيضًا استخدام الفراولة من الحديقة شريطة تقليل كمية السكر قليلاً
مقلاة
مغرفة خشبية
جرار زجاجية
يحفظ في الثلاجة في جرة زجاجية محكمة الإغلاق
مربى الفراولة البرية هو حلى تقليدي لموسم الربيع، غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 179.06 |
| الكربوهيدرات (غ) | 46.15 |
| منها سكريات (غ) | 46.15 |
| الدهون (غ) | 0.24 |
| منها مشبعة (غ) | 0.01 |
| بروتين (غ) | 0.53 |
| الألياف (غ) | 0.94 |
