مربى الجريب فروت والبرتقال هو حلوى تقليدية مصنوعة في المنزل، مثالي لتوزيعه على شرائح الخبز أو لحشو الكعك والبسكويت. تعود الوصفة إلى العصور القديمة وتُعد باستخدام الجريب فروت والبرتقال الطازج فقط، مما يمنح المربى نكهة حمضية متوازنة. يتطلب إعدادها خطوات قليلة ومكونات قليلة، لكن النتيجة هي مربى ذو طعم كثيف وأصيل.
قم بإزالة قشرة 3 جريب فروت، وإزالة الجزء الخارجي أولاً ثم الجزء الأبيض الداخلي الذي ستضعه في الماء بشكل منفصل.
قطع باقي الثمرة إلى قطع صغيرة وضعها في الماء.
اعصر عصير 3 برتقال كبير مقطعة، وقطع الباقي إلى قطع صغيرة، وضعها في الماء طوال الليل ثم اغليها.
قم بتصفية وإضافة قطع الجريب فروت.
أضف القليل من الماء لتغطيتها واغلي حتى تنعم الفاكهة.
أضف عصير البرتقال الذي قمت بوزنه وأضف كمية متساوية من السكر.
اغلي مع التحريك بين الحين والآخر حتى يصبح المربى جاهزًا.
صبها دافئة في البرطمانات، واتركها لتبرد ثم أغلقها كما هو موضح سابقًا.
إذا كنت تعتقد أنك لن تستخدم المربى على الفور، يمكنك أيضًا ختم البرطمانات عن طريق إسقاط الشمع السائل على حافة غطاء الإغلاق.
لوح تقطيع
سكين حادة
مقلاة
مغرفة
برطمانات زجاجية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.6 |
| منها سكريات (غ) | 6.6 |
| الدهون (غ) | 0.05 |
| منها مشبعة (غ) | 0.01 |
| بروتين (غ) | 0.63 |
| الألياف (غ) | 1.6 |
