مربى الجريب فروت والبرتقال
مربى الجريب فروت والبرتقال هو حلوى تقليدية منزلية الصنع، مثالية للدهن على شرائح الخبز أو لحشو الكعك والبسكويت. تعود الوصفة إلى العصور القديمة وتُصنع باستخدام الجريب فروت والبرتقال الطازج فقط، مما يمنح المربى نكهة حمضية متوازنة. تحضيرها يتطلب خطوات قليلة ومكونات قليلة، لكن النتيجة هي مربى ذو نكهة قوية وأصيلة.
المكونات
- جريب فروت
33 - برتقال كبير
33 - ماءحسب الحاجة
- سكرحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 9
قشروا 3 جريب فروت بإزالة الجزء الخارجي أولاً ثم الجزء الأبيض الداخلي الذي ستضعونه في الماء بشكل منفصل
- الخطوة 2 من 9
قطعوا باقي الفاكهة إلى قطع صغيرة وضعوها في الماء مغطاة
- الخطوة 3 من 9
اعصروا عصير 3 برتقالات كبيرة وقطعوا الباقي إلى قطع صغيرة وضعوها في الماء طوال الليل واغلوها
- الخطوة 4 من 9
صفوا وأضيفوا إلى قطع الجريب فروت
- الخطوة 5 من 9
أضيفوا المزيد من الماء بما يكفي لتغطية واغلوها حتى تصبح الفاكهة طرية
- الخطوة 6 من 9
أضيفوا عصير البرتقال وزنوا وأضيفوا نفس كمية السكر
- الخطوة 7 من 9
اغلوها مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح المربى جاهزًا
- الخطوة 8 من 9
اسكبوه وهو لا يزال دافئًا في البرطمانات واتركوه يبرد وأغلقوه كما هو موضح سابقًا
- الخطوة 9 من 9
إذا كنتم لا تعتزمون استخدام المربى فورًا، يمكنكم أيضًا ختم البرطمانات عن طريق تقطير الشمع السائل على حافة الغطاء
اقتراحات
لوح تقطيع
سكين حاد
مقلاة
مغرفة
برطمانات زجاجية
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | 31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.6 |
| منها سكريات (غ) | 6.6 |
| الدهون (غ) | 0.05 |
| منها مشبعة (غ) | 0.01 |
| بروتين (غ) | 0.63 |
| الألياف (غ) | 1.6 |
- بروتينات0.63g·7%
- الكربوهيدرات6.6g·74%
- الدهون0.05g·1%
- ألياف1.6g·18%