مربى ثمر الورد

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   أولاً، اذهبوا لقطف ثمار ثمر الورد الناضجة جيدًا

2. الخطوة 2 من 9

   اغسلوا ونظفوا الثمار محاولين التخلص من أكبر كمية ممكنة من البذور (وأقل كمية ممكنة من اللب...)

3. الخطوة 3 من 9

   من كيلوغرام من الثمار ستحصلون على 250 غرام من القشور واللب و100 غرام أخرى من البذور التي لم تتمكنوا من إزالتها

4. الخطوة 4 من 9

   أضيفوا نصف كوب من الماء وضعوه على نار منخفضة

5. الخطوة 5 من 9

   اتركوه يطهى لمدة نصف ساعة ثم مرروه عبر المصفاة للتخلص من البذور أخيرًا

6. الخطوة 6 من 9

   النتيجة تذكر بشكل كبير بمعجون الطماطم

7. الخطوة 7 من 9

   أعيدوه إلى النار

8. الخطوة 8 من 9

   أضيفوا نصف كوب آخر من الماء و350 غرام من السكر (تذكروا أن ثمر الورد حامض نوعًا ما)

9. الخطوة 9 من 9

   اتركوه يطهى لمدة نصف ساعة أخرى مع التحريك ثم اتركوه ليبرد وضعوه في الأوعية

اقتراحات

• قدر

• خلاط يدوي

• برطمانات زجاجية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)