مرق الكراث هو حساء راقي ودقيق، يُحضّر باستخدام الكراث الطازج والنكهات. إنه طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي ويُقدّم ساخنًا. إنه مثالي لأمسيات الشتاء، للتدفئة والتغذية. يضفي الكراث على المرق نكهة حلوة وقليلاً من الحدة. يمكن إضافة لمسة من جبن البارميزان المبشور لإثرائه أكثر.
غلي الكراث المقطع إلى مكعبات صغيرة في 200 سم مكعب من الماء لمدة ساعتين
تصفية
مفيد ضد التهاب المفاصل: وعاء واحد على معدة فارغة قبل الوجبات لمدة 3 أسابيع
مقلاة
سكين
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
مرق الكراث هو طبق خفيف وصحي، مثالي للأيام الباردة
Italia
