مرق الكراث هو حساء رقيق ولذيذ، يُعد من الكراث الطازج والتوابل. إنه طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي ويتم تقديمه ساخناً. إنه مثالي لليالي الشتوية، لتدفئة الجسم وتغذيته. يمنح الكراث المرق طعماً حلوًا ولاذعًا قليلاً. يمكن إضافة لمسة من جبن البارميزان المبشور لإثرائه أكثر.
غلي الكراث المقطع إلى مكعبات صغيرة في 200 مل من الماء لمدة ساعتين
تصفيه
مفيد ضد التهاب المفاصل: وعاء واحد على معدة فارغة قبل الوجبات لمدة 3 أسابيع
مقلاة
سكين
يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
مرق الكراث هو طبق خفيف وصحي، مثالي للأيام الباردة
Italy
