قطعوا الشوكولاتة في قدر واذوبوها على نار هادئة مع 3 ملاعق من الماء
ادعكوا الزبدة بمغرفة لتليينها
افصلوا بياض البيض عن الصفار وأضيفوا 5 صفار بيض واحدا تلو الآخر إلى الزبدة مع الخلط جيدا بعد كل إضافة
أضيفوا السكر الناعم واستمروا في الخلط
أضيفوا أخيرًا الشوكولاتة المذابة ورشوا مع الفانيليا (أو القهوة إذا كنتم تفضلون)
اتركوها لتبرد
ثم اضربوا بياض البيض الثلاثة حتى يصبح كثيفًا وأضيفوه إلى الخليط
صبوا في قالب مدهون بالزبدة واتركوه يرتاح لمدة 10 ساعات في الثلاجة
قدموا على فراش من كريمة إنجليزية
أوعية
خفاقة
ورقة سليفون
France
| طاقة (كيلو كالوري) | 447.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 34.65 |
| منها سكريات (غ) | 34.49 |
| الدهون (غ) | 31.79 |
| منها مشبعة (غ) | 18.13 |
| بروتين (غ) | 6.27 |
| الألياف (غ) | 3 |
| تخفيضات | 0.03 |
