جمبري مع الجرجير

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   اغسلوا الجرجير وجففوه جيدًا وضعوه في قاع طبق التقديم

2. الخطوة 2 من 7

   قشروا الجمبري وأزيلوا الجزء الداكن وأخرجوا اللحم واحتفظوا بالكورال جانبًا

3. الخطوة 3 من 7

   ضعوا اللحم في سلة قدر البخار وضعوه على النار على حرارة معتدلة واطبخوه لمدة 4 دقائق

4. الخطوة 4 من 7

   في هذه الأثناء، اعصروا الليمون وصفيوا العصير بالمصفاة ثم امزجوه مع الزيت ورشة ملح باستخدام خفاقة صغيرة

5. الخطوة 5 من 7

   ثم ضعوا القشريات على سرير الجرجير وزينوها بالكورال وصبوا فوقها صلصة الليمون بخفة

6. الخطوة 6 من 7

   قدموا الجمبري دافئًا

7. الخطوة 7 من 7

   النبيذ المرافق: Gavi DOC Grave Del Friuli Pinot Bianco 'Superiore' DOC Vermentino Di Sardegna DOC

اقتراحات

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)