المكونات
- للقاعدة:
- بياض البيض
150غرام150غرام - سكر ناعم
60غرام60غرام - سكر فانيليا
125غرام125غرام - دقيق جوز الهند
125غرام125غرام - لكريمة جوز الهند:
- دقيق جوز الهند
65غرام65غرام - زبدة
125غرام125غرام - كريمة باتيسييرا
300غرام300غرام - للتزيين:
- سكر بودرةحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 7
لتحضير القاعدة، اخفق بياض البيض مع السكر الناعم ثم أضف السكر البودرة وجوز الهند
- الخطوة 2 من 7
انقل الخليط إلى كيس حلواني بفوهة ناعمة وشكل على صينية الفرن المغطاة بورق زبدة مدهون بالزبدة قرصين بنفس الحجم بتوزيع العجين بشكل حلزوني
- الخطوة 3 من 7
اخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 150 لمدة 25 دقيقة
- الخطوة 4 من 7
في هذه الأثناء، حضر الحشوة: اعمل الزبدة التي تركت لتلين في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح مخفوقة جيدًا ثم أضف جوز الهند وامزج جيدًا
- الخطوة 5 من 7
أخيرًا، أضف كريمة الباتيسييرا
- الخطوة 6 من 7
ضع قرصًا من الميرينغا على طبق التقديم ووزع فوقه كريمة محضرة باستخدام كيس حلواني بفوهة مسننة وغطه بالقرص المتبقي من الميرينغا
- الخطوة 7 من 7
رش أخيرًا بالسكر البودرة
اقتراحات
خلاط كهربائي
مضارب
وعاء
ملعقة
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
احفظ ميرينغا جوز الهند في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
معلومات أخرى
ميرينغا جوز الهند هو حلوى خفيفة وناعمة، مثالية لإنهاء وجبة غداء أو عشاء بطريقة لذيذة وناعمة. كما أنه مثالي كحلوى صيفية.
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ٤٠١٫٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣١٫٥٦ |
| منها سكريات (غ) | ٣١٫٥٦ |
| الدهون (غ) | ٢٧٫٤٤ |
| منها مشبعة (غ) | ١٧٫٠٧ |
| بروتين (غ) | ٧٫٤ |
| الألياف (غ) | ٢٫٧٤ |
| تخفيضات | ٠٫٠٣ |
- بروتينات٧٫٤g·11%
- الكربوهيدرات٣١٫٥٦g·46%
- الدهون٢٧٫٤٤g·40%
- ألياف٢٫٧٤g·4%