ميرينغا جوز الهند هو حلوى تتكون من قاعدة ميرينغا جوز الهند المقرمشة وكريمة جوز الهند الناعمة والمخملية. قوامه الخفيف والتباين بين حلاوة الميرينغا وكريمة الكريمة يجعله حلوى لا تقاوم.
لتحضير القاعدة، اخفق بياض البيض مع السكر الناعم ثم أضف السكر البودرة وجوز الهند
انقل الخليط إلى كيس حلواني بفوهة ناعمة وشكل على صينية الفرن المغطاة بورق زبدة مدهون قرصين بنفس الحجم بتوزيع العجين بشكل حلزوني
اخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 150 لمدة 25 دقيقة
في هذه الأثناء، حضر الحشوة: اعمل الزبدة التي تركت لتلين في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح مخفوقة جيدًا ثم أضف جوز الهند وامزج جيدًا
أخيرًا، أضف كريمة الباتيسييرا
ضع قرص من الميرينغا على طبق التقديم ووزع فوقه الكريمة المحضرة باستخدام كيس حلواني بفوهة مسننة وغطه بالقرص المتبقي من الميرينغا
رش أخيرًا بالسكر البودرة
خلاط كهربائي
مضارب
وعاء
ملعقة
احفظ ميرينغا جوز الهند في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
ميرينغا جوز الهند هو حلوى خفيفة وناعمة، مثالية لإنهاء وجبة غداء أو عشاء بطريقة لذيذة وناعمة. كما أنه مثالي كحلوى صيفية.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 401.8 |
| الكربوهيدرات (غ) | 31.56 |
| منها سكريات (غ) | 31.56 |
| الدهون (غ) | 27.44 |
| منها مشبعة (غ) | 17.07 |
| بروتين (غ) | 7.4 |
| الألياف (غ) | 2.74 |
| تخفيضات | 0.03 |
