سمك القد في الفرن هو طبق ثانوي من السمك بسيط ولذيذ. يتم طهي سمك القد في الفرن مع تغطية مقرمشة من جبن الغرنا المبشور و متبلة بالريحان والبقدونس الطازج. طريقة تحضيره سريعة والنتيجة هي طبق خفيف وشهي، مثالي لتقديمه للعائلة بأكملها.
غلي سمك القد لمدة 10 دقائق في ماء مغلي
تقطيعه إلى قطع وتغطيته بالدقيق
وضع القطع في صينية مدهونة بالزبدة وتتبيلها بالفلفل و 4 حفنات وفيرة من جبن الغرنا
سكب الحليب حتى تغطية المكونات ورشها بخليط من الريحان والبقدونس وبعض قطع الزبدة و 2 ملعقة كبيرة من الزيت
وضعها في فرن ساخن على حرارة 190 درجة لمدة 35 دقيقة
إخراجها ورشها بعصير الليمون وإعادتها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى
فرن
مقلاة
مبشرة
يحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها يومين
طبق خفيف ولذيذ مناسب لجميع أفراد العائلة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 94.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.78 |
| منها سكريات (غ) | 1.78 |
| الدهون (غ) | 3.34 |
| منها مشبعة (غ) | 2.05 |
| بروتين (غ) | 14.21 |
| تخفيضات | 0.24 |
