سمك القد في الفرن هو طبق رئيسي بسيط ولذيذ من السمك. يتم طهي سمك القد في الفرن مع طبقة مقرمشة من جبن غرانا المبشور ويُنكه بالريحان والبقدونس الطازج. تحضيره سريع والنتيجة طبق خفيف ولذيذ، مثالي لتقديمه للعائلة بأكملها.
سلق سمك القد لمدة 10 دقائق في ماء مغلي
تقطيعه إلى قطع وتغطيته بالدقيق
وضع القطع في صينية مدهونة بالزبدة وتتبيلها بالفلفل و4 حفنات وفيرة من الجبن
صب الحليب حتى يغطي كل شيء ورش مزيج من الريحان والبقدونس وبعض قطع الزبدة و2 ملعقة كبيرة من الزيت
وضعه في فرن ساخن على درجة حرارة 190 لمدة 35 دقيقة
إخراجه ورشه بعصير الليمون وإعادته إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى
فرن
مقلاة
مبشرة
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
طبق خفيف ولذيذ مناسب للعائلة بأكملها
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 153.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.65 |
| منها سكريات (غ) | 2.65 |
| الدهون (غ) | 9.06 |
| منها مشبعة (غ) | 4.7 |
| بروتين (غ) | 15.33 |
| الألياف (غ) | 0.11 |
| تخفيضات | 0.4 |
