سمك القد المشوي مع الخضار هو طبق رئيسي لذيذ يتكون من سمك القد، لحم الخنزير المقدد والخضار المتنوعة. يتم تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة وتُطهى مع السمك، مما يخلق طبقًا ملونًا ولذيذًا. يضفي لحم الخنزير المقدد نكهة مدخنة والطهي في الفرن يجعل السمك طريًا ولذيذًا. مثالي للتقديم في أي مناسبة!
رشوا شرائح السمك بالليمون وملحوها.
قطعوا الجزر إلى شرائح والبصل إلى قطع. قطعوا البطاطس إلى قطع واستخرجوا بعض الزهرات من البروكلي والقرنبيط.
في صينية فرن، أذيبوا الزبدة وأضيفوا الخضار وقلّبوها لمدة عشر دقائق. أضيفوا الملح والفلفل.
ضعوا شرائح السمك فوق الخضار، غطوا الصينية وضعوها في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
في الربع ساعة الأخيرة، خفضوا الحرارة إلى 180 درجة.
أخرجوا الصينية من الفرن وضعوا السمك على طبق التقديم مع الخضار وزينوا بشرائح الليمون. قدموا الطبق.
مقلاة
صينية فرن
لوح تقطيع
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٦٧٫٤٥ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٫٠٤ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٩٤ |
| الدهون (غ) | ٣٫١٧ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٧٣ |
| بروتين (غ) | ٦٫٨٥ |
| الألياف (غ) | ١٫٩ |
| تخفيضات | ٠٫٠٢ |
