سمك القد بالطماطم هو طبق رئيسي لذيذ من السمك يتميز بنكهة طازجة ومتوسطية. يتم طهي شرائح سمك القد المقلية في صلصة الطماطم المعدة من الطماطم المقشرة والمفرومة والبصل وزيت الزيتون وخل النبيذ والتوابل. النتيجة هي طبق شهي وخفيف، مثالي لعشاء عائلي أو مع الأصدقاء. جربه مع القليل من البقدونس المفروم وعصير الليمون والسكر والملح والفلفل لمزيد من الانتعاش. احتفظ بالمتبقي في الثلاجة لمدة أقصى من يومين.
قم بتشويح البصل في القليل من الزيت ثم أضف الطماطم ورشة من السكر وملعقة من الخل والملح والفلفل واتركها تطهى لمدة حوالي 15 دقيقة
قم بقلي شرائح سمك القد في زيت ساخن وضعها في طبق التقديم ورش عليها عصير الليمون واسكب الصلصة ورش البقدونس المفروم وقدمه ساخن
احفظه في الثلاجة لمدة أقصى من يومين
طبق تقليدي من المطبخ المتوسطي
Italy
