يعتبر سمك القد بالأعشاب طبقاً بسيطاً ولكنه راقٍ. يتم تتبيل شرائح سمك القد في مزيج من الأعشاب العطرية، البراندي وعصير الليمون، مما يمنحه طعماً طازجاً ومعطراً. يتم طهيه بعد ذلك في مقلاة مع زيت الزيتون والزبدة، مما يجعل القوام ناعماً وعصيرياً. مناسب للتقديم مع طبق جانبي من الخضار الموسمية.
تتبيل سمك القد الذي تم إذابته في 4 ملاعق من الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل
فرم جميع الأعشاب مع الثوم ناعماً
بعد 20 دقيقة، تصفية الشرائح ووضعها في طبق مدهون بالزيت ورشها بقطع من الزبدة
تسقيطها بالبراندي وطبخها في الفرن الساخن على 200 درجة لمدة 5 دقائق
سكب القليل من الزيت الساخن ومزيج الأعشاب فوق السمك
مقلاة
وعاء
يتم حفظه في الثلاجة لمدة أقصاها يومين
طبق خفيف ولذيذ، مثالي لعشاء صيفي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 72.81 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.54 |
| منها سكريات (غ) | 0.54 |
| الدهون (غ) | 0.55 |
| منها مشبعة (غ) | 0.1 |
| بروتين (غ) | 12.81 |
| الألياف (غ) | 0.41 |
| تخفيضات | 0.06 |
