سمك القد بالأعشاب هو طبق بسيط لكنه راقٍ. يتم تتبيل فيليه سمك القد بمزيج من الأعشاب العطرية والبراندي وعصير الليمون، مما يمنحه نكهة طازجة وعطرة. ثم يُطهى في مقلاة مع زيت الزيتون والزبدة، ليحصل على قوام ناعم وعصيري. مثالي للتقديم مع خضروات موسمية.
تتبيل سمك القد المذاب في 4 ملاعق كبيرة من الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل
فرم جميع الأعشاب مع الثوم ناعماً
بعد 20 دقيقة، تصفية الفيليه وترتيبها في صينية مدهونة بالزيت ورشها بقطع الزبدة
تغميسها بالبراندي وطهيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 5 دقائق
صب قليل من الزيت الساخن على السمك وخلطة الأعشاب المفرومة
مقلاة
وعاء
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
طبق خفيف ولذيذ، مثالي لعشاء صيفي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 72.81 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.54 |
| منها سكريات (غ) | 0.54 |
| الدهون (غ) | 0.55 |
| منها مشبعة (غ) | 0.1 |
| بروتين (غ) | 12.81 |
| الألياف (غ) | 0.41 |
| تخفيضات | 0.06 |
