شوربة الشعيرية طبق إيطالي كلاسيكي. إنها حساء كريمي على أساس البطاطس والبيض والشعيرية، يُغنى بنكهة الزبدة والبقدونس الطازج. مثالية للاستمتاع بها في الأشهر الأبرد، هذه الشوربة من أكثر الأطباق المريحة على الإطلاق.
أضف إلى البطاطس المسلوقة والمَهروسة الجبن والزبدة والحليب و3 بيضات كاملة وصفار بيضة مخفوقين، اخلط جيدًا ثم اسكب القليل تلو الآخر في مصفاة واضغط جيدًا
اسقط كل ما في المصفاة في قدر من المرق المغلي، ثم أضف البقدونس
قدر
خفاق
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 114.8 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.44 |
| منها سكريات (غ) | 0.36 |
| الدهون (غ) | 4.81 |
| منها مشبعة (غ) | 2.48 |
| بروتين (غ) | 3.69 |
| الألياف (غ) | 1.28 |
| تخفيضات | 0.03 |
