حساء الفلاحين هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في المناطق الريفية. إنه حساء غني ومغذي، يُحضر بالفاصوليا البيضاء والحمراء، البازلاء، البصل، الجزر، السبانخ ويُتبل بالزبدة، الملح والفلفل. إنه طبق ذو نكهة ريفية وأصيلة، مثالي للتدفئة خلال الأيام الباردة.
اتركوا الفاصوليا البيضاء والحمراء منقوعة طوال الليل
اطبخوا البازلاء
قشروا وقطعوا البصل والجزر إلى قطع صغيرة وقوموا بتقليبها في الزبدة
ضعوا الفاصوليا في الخلاط ثم أضيفوها إلى البازلاء والبصل والجزر
أضيفوا الملح والفلفل وامددوا بقليل من الماء مع إضافة السبانخ المفرومة
مقلاة
قدر
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 78.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.26 |
| منها سكريات (غ) | 3.4 |
| الدهون (غ) | 2.33 |
| منها مشبعة (غ) | 1.21 |
| بروتين (غ) | 3.58 |
| الألياف (غ) | 4.3 |
| تخفيضات | 0.03 |
