الحساء العطري هو طبق أول بسيط ولذيذ، مثالي لأيام الشتاء. وصفته أصلها من لاتسيو ويتم تحضيره بالأرز والبطاطس والبصل والثوم والمرق النباتي والجرجير والريحان والملح وزيت الزيتون والزبدة. الحساء غني بالنكهات القوية والعطرية للأعشاب التي تجعله لا يقاوم.
قطع البطاطس إلى مكعبات واتركها تتبل في مقلاة مع البصل والثوم والزبدة والزيت
أضف المرق المغلي واطبخ لمدة 15 دقيقة
أضف الجرجير والريحان المفرومين والأرز واتركه يطهى
اضبط الملح وقدم
قدر
ملعقة خشبية
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 37.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.01 |
| منها سكريات (غ) | 0.37 |
| الدهون (غ) | 0.15 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 1.27 |
| الألياف (غ) | 0.48 |
| تخفيضات | 0.13 |
