الحساء العطري هو طبق رئيسي بسيط ولذيذ، مثالي لأيام الشتاء. وصفته أصلها من لاتسيو ويتم تحضيرها مع الأرز، البطاطس، البصل، الثوم، مرق الخضار، الجرجير، الريحان، الملح، زيت الزيتون والزبدة. الحساء غني بالنكهات القوية والعطرية للأعشاب، مما يجعله لا يقاوم.
قطع البطاطس إلى مكعبات وتحميصها في مزيج من البصل والثوم والزبدة والزيت
إضافة المرق المغلي وطهيه لمدة 15 دقيقة
إضافة الجرجير والريحان المفرومين والأرز ومتابعة الطهي
تعديل الملح وتقديمه
وعاء
ملعقة خشبية
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 37.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.01 |
| منها سكريات (غ) | 0.37 |
| الدهون (غ) | 0.15 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 1.27 |
| الألياف (غ) | 0.48 |
| تخفيضات | 0.13 |
