تحضير المرق باستخدام المكعبات و150 مل من الماء
قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات؛ قطع الخرشوف إلى شرائح
ضعهم في مقلاة مع الزبدة و3 ملاعق من الزيت واطبخهم لمدة 30 دقيقة مع التحريك
في نهاية الطهي، اهرس البطاطس بالشوكة وأضف المرق تدريجياً
اجعلها تغلي وأضف الباستينا
اضبط الملح واتركها تطهى
مقلاة
قدر
سكين
احفظ الحساء في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أيام.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 159.15 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.03 |
| منها سكريات (غ) | 1.38 |
| الدهون (غ) | 8.58 |
| منها مشبعة (غ) | 2.75 |
| بروتين (غ) | 3.76 |
| الألياف (غ) | 3.35 |
| تخفيضات | 0.06 |
