حساء بروكلي بروكسل هو طبق دافئ ومريح، يمثل تقاليد المطبخ الإيطالي. يتم طهي البروكلي، والبطاطا، والجزر في مرق خضار لذيذ مدعوم بزيت الزيتون البكر. يكتمل الحساء برشّة كريمة من الجبن المحلّى المبشور ومع قطع الخبز المحمصة. إنه طبق بسيط ولكن نكهته رائعة، مثالي للتدفئة في الأيام الباردة.
قم بتقشير وقطع البروكلي وتقطيع البطاطا والجزر إلى مكعبات
قم بتسوية الخضار في الزيت مع الزعتر وإبر إكليل الجبل
أضف المرق والملح واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة؛ قم بتتبيله مع ثوم مفروم وبقدونس
رش قطع الخبز بالجبن المحلّى واذهبهم في الفرن حتى يتحمصوا
قم بتقديم الحساء مع قطع الخبز المحمصة
مقلاة
طنجرة
خلاط غمر
يجب حفظه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين
هذا الحساء مثالي للأيام الباردة، غني بالنكهات والمغذيات
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 76.82 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.73 |
| منها سكريات (غ) | 2.91 |
| الدهون (غ) | 2.41 |
| منها مشبعة (غ) | 1.5 |
| بروتين (غ) | 4.39 |
| الألياف (غ) | 2.28 |
| تخفيضات | 0.16 |
