شوربة الحمص والبطاطا

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   نقع الحمص في ماء دافئ لمدة تقارب 48 ساعة مع تغيير الماء كل 12 ساعة

2. الخطوة 2 من 5

   وضعت في ماء بارد مع إضافة الثوم وإكليل الجبل والكرفس وملعقة كبيرة من الزيت وغليها

3. الخطوة 3 من 5

   بعد طهيها لمدة تقارب ساعتين ونصف على نار هادئة، أضف الملح والطماطم المقطعة والبطاطا المقطعة

4. الخطوة 4 من 5

   اتركها تطهو لمدة ساعة أخرى أو أكثر

5. الخطوة 5 من 5

   عند طهي الحساء، قدّمه على شرائح من الخبز وتبّله بزيت الزيتون الخام ورشة من الفلفل

اقتراحات

• مقلاة

• قدْر

• سكين

معلومات عامة

تحليل