حساء الفارو هو طبق لذيذ ومغذي، مثالي لأيام الشتاء الباردة. يتم تحضير هذا الحساء بالفارو والفاصوليا والخضروات والتوابل، ويُغنى بنكهة لحم الخنزير المقطع إلى مكعبات. حساء الفارو هو طبق تقليدي من توسكانا، ولكنه محبوب في جميع أنحاء إيطاليا لبساطته ولذته.
تصفية الفاصوليا وهرسها
قلي الروائح المفرومة في الزيت مع لحم الخنزير والتوابل
إضافة الملح والفلفل
إضافة الطماطم وطبخها لمدة 15 دقيقة
تمرير الصلصة وإضافة الفاصوليا وقليل من الماء الساخن والفارو
طبخ لمدة 40 دقيقة مع إضافة المزيد من الماء الساخن وتقديمها مع رشة من الزيت
قدر
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يُحفظ حساء الفارو في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
هذا الحساء الفارو هو طبق إيطالي تقليدي، أصله من منطقة توسكانا
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 104.98 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.25 |
| منها سكريات (غ) | 3.09 |
| الدهون (غ) | 2.43 |
| منها مشبعة (غ) | 0.78 |
| بروتين (غ) | 6 |
| الألياف (غ) | 4.69 |
| تخفيضات | 0.22 |
