
حساء الفارو هو طبق لذيذ ومشبع، مثالي لأيام الشتاء الباردة. يتم إعداد هذه الشوربة باستخدام الفارو والفاصوليا والخضروات والتوابل، وكلها غنية بنكهة اللحم المجفف المقطع إلى مكعبات. يعتبر حساء الفارو طبقاً تقليدياً في توسكاني، ولكن محبوب في جميع أنحاء إيطاليا لجودته وبساطته.









تصفية الفاصوليا وهرسها
قلي الروائح المفرومة واللحم المجفف والتوابل في الزيت
تملح وتفلفل حسب الرغبة
إضافة الطماطم والطهي لمدة 15 دقيقة
هرس الصلصة وإضافة الفاصوليا وبعض الماء الساخن والفارو
الطهي لمدة 40 دقيقة مع إضافة ماء ساخن آخر وتقديمه مع رشة من الزيت
قدر
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يحفظ حساء الفارو في الثلاجة في وعاء محكم لمدة أقصاها 3 أيام
هذا الحساء من الفارو هو طبق تقليدي إيطالي، نشأ في منطقة توسكاني
Italy, Toscana











