Tuduu
حساء الفارو

حساء الفارو

@tuduu

حساء الفارو هو طبق لذيذ ومغذي، مثالي لأيام الشتاء الباردة. يتم تحضير هذا الحساء بالفارو والفاصوليا والخضروات والتوابل، ويُغنى بنكهة لحم الخنزير المقطع إلى مكعبات. حساء الفارو هو طبق تقليدي من توسكانا، ولكنه محبوب في جميع أنحاء إيطاليا لبساطته ولذته.

صعوبة: سهل
طبخ: 60 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • فارو200غرام
  • فاصوليا معلبة450غرام
  • بصلحسب الحاجة
  • كرفسحسب الحاجة
  • مريمية4أوراق
  • مردقوش10أوراق صغيرة
  • إكليل الجبل1غصن
  • توابل (جوزة الطيب قرفة)1رشة
  • لحم خنزير مقطع إلى مكعبات100غرام
  • طماطم150غرام
  • زيت زيتونحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    تصفية الفاصوليا وهرسها

  2. الخطوة 2 من 6

    قلي الروائح المفرومة في الزيت مع لحم الخنزير والتوابل

  3. الخطوة 3 من 6

    إضافة الملح والفلفل

  4. الخطوة 4 من 6

    إضافة الطماطم وطبخها لمدة 15 دقيقة

  5. الخطوة 5 من 6

    تمرير الصلصة وإضافة الفاصوليا وقليل من الماء الساخن والفارو

  6. الخطوة 6 من 6

    طبخ لمدة 40 دقيقة مع إضافة المزيد من الماء الساخن وتقديمها مع رشة من الزيت

اقتراحات

  • قدر

  • مقلاة

  • سكين

  • لوح تقطيع

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يُحفظ حساء الفارو في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام

معلومات أخرى

هذا الحساء الفارو هو طبق إيطالي تقليدي، أصله من منطقة توسكانا

الأصل

Italia, Toscana

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)104.98
الكربوهيدرات (غ)13.25
منها سكريات (غ)3.09
الدهون (غ)2.43
منها مشبعة (غ)0.78
بروتين (غ)6
الألياف (غ)4.69
تخفيضات0.22
  • بروتينات
    6g·23%
  • الكربوهيدرات
    13.25g·50%
  • الدهون
    2.43g·9%
  • ألياف
    4.69g·18%