حساء الفارو على الطريقة التوسكانية هو طبق غني ولذيذ أصله من منطقة توسكانا. يُحضّر بالفارو المقشر، الفاصوليا البورلوتي الجافة، البصل، صلصة الطماطم والمرق، هذا الحساء مثالي لأيام الشتاء الباردة. يضيف الفارو قوامًا ريفيًا ومغذيًا للطبق، بينما تضيف الفاصوليا البورلوتي الكريمية والنكهة. إنه طبق بسيط في التحضير ولكنه يحمل طعمًا أصيلًا من تقاليد توسكانا.
اتركوا الفاصوليا في الماء طوال الليل ثم قوموا بطهيها في الماء ومرروها عبر المصفاة
اقلي البصل في الزيت وعندما يبدأ في الاصفرار أضيفوا الطماطم والفارو ومعجون الفاصوليا والمرق
اطبخوا لمدة 40 دقيقة مع ضبط الملح والفلفل
قدموا الحساء مع رشة من زيت الزيتون الخام
وعاء للطهي
مقلاة
سكين حاد
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 79.58 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.58 |
| منها سكريات (غ) | 1.05 |
| الدهون (غ) | 0.49 |
| منها مشبعة (غ) | 0.09 |
| بروتين (غ) | 3.5 |
| الألياف (غ) | 3.24 |
| تخفيضات | 0.09 |
