حساء القراص

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   بأيدٍ محمية بقفازات، أزيلوا من القراص جميع الأوراق والخيوط الملتصقة بالسيقان

2. الخطوة 2 من 8

   اغسلوها وصفيها جيدًا وافرموها بشكل خشن

3. الخطوة 3 من 8

   في قدر، سخنوا ثلاث ملاعق من الزيت وحمروا البانسيتا والثوم المفرومين ناعماً

4. الخطوة 4 من 8

   عندما يكتسبان اللون، أضيفوا الطماطم المقشرة والمزالة البذور والمقطعة إلى قطع صغيرة

5. الخطوة 5 من 8

   اطبخوا لمدة عشر دقائق، أضيفوا الملح ثم القراص وامزجوا بعناية واتركوها لتكتسب النكهة

6. الخطوة 6 من 8

   اسكبوا المرق الساخن

7. الخطوة 7 من 8

   عندما يصل إلى الغليان، أضيفوا الأرز وأكملوا الطهي

8. الخطوة 8 من 8

   قدموا الحساء ساخناً فوراً

اقتراحات

• وعاء

• مقلاة

• سكين

• مغرفة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)