Tuduu
حساء الشعير

حساء الشعير

@tuduu

حساء الشعير هو طبق مغذي ولذيذ، مثالي للتدفئة خلال الأيام الباردة في الشتاء. يُحضر بالشعير المقشر، البصل، البطاطا، الجزر، البقدونس، الريحان، إكليل الجبل، عظم لحم الخنزير ومرق اللحم، هذا الحساء سيكون طعامًا مريحًا حقيقيًا. يكمل الجبن البارميزان المبشور وزيت الزيتون الطبق، مما يمنحه نكهة غنية وكريمية. جربه الآن ودع نفسك تُسحر بنكهته الأصيلة.

صعوبة: سهل
طبخ: 40 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • شعير مقشر منقوع مسبقًا200غرام
  • بصل1
  • بطاطا1
  • جزر1
  • بقدونس وريحان1حفنة
  • إكليل الجبل1غصن
  • عظم لحم الخنزير1
  • مرق لحم خفيف (أو مرق مكعبات)200مل
  • جبن بارميزان مبشور50غرام
  • زيت زيتون3ملاعق
  • فلفلحسب الذوق
  • ملححسب الذوق

تحضير

  1. الخطوة 1 من 4

    اغسل الشعير واطبخه لمدة ساعتين في المرق

  2. الخطوة 2 من 4

    اقلي مزيجًا من البصل والبقدونس والريحان وإكليل الجبل في الزيت وأضفه إلى الحساء مع البطاطا المقطعة والجزر المقطع إلى شرائح

  3. الخطوة 3 من 4

    أضف العظم والفلفل والملح واطبخ لمدة ساعة أخرى

  4. الخطوة 4 من 4

    قدمه مع البارميزان

اقتراحات

  • قدر

  • ملعقة خشبية

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يحفظ في الثلاجة، مغطى، لمدة تصل إلى 3 أيام.

معلومات أخرى

هذه الوصفة نموذجية لمنطقة إميليا-رومانيا.

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)68.42
الكربوهيدرات (غ)3.02
منها سكريات (غ)0.6
الدهون (غ)4.09
منها مشبعة (غ)1.33
بروتين (غ)4.76
الألياف (غ)0.4
تخفيضات0.32
  • بروتينات
    4.76g·39%
  • الكربوهيدرات
    3.02g·25%
  • الدهون
    4.09g·33%
  • ألياف
    0.4g·3%