حساء الشعير والفطر
@tuduu
حساء الشعير والفطر هو طبق تقليدي إيطالي، أصله من مناطق وسط وشمال إيطاليا. هذه الشوربة اللذيذة غنية بنكهة الفطر الأرضية التي تتكامل بشكل مثالي مع الشعير والخضروات. مثالية للاستمتاع بها خلال فصل الخريف.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 30 دقيقةطبخ: 30 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- شعير
160غرام160غرام - فطر
200غرام200غرام - بطاطا
11 - كراث
11 - جزرحسب الحاجة
- كرفسحسب الحاجة
- بصلحسب الحاجة
- زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
- بقدونس مفرومحسب الحاجة
- ملح بحري كاملحسب الحاجة
المنتجات المتاحة للشراء
زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل
1 منتج1 منتج € 22.10
تحضير
- الخطوة 1 من 6
اغسل الشعير واطبخه في ماء مغلي مملح لمدة 90 دقيقة
- الخطوة 2 من 6
قطع جميع الخضروات وضعها مع الفطر في قدر مع 150 سم مكعب من الماء
- الخطوة 3 من 6
أضف الملح واطبخ لمدة ساعة واحدة مع تغطية القدر
- الخطوة 4 من 6
اخلط كل شيء في الخلاط وأعده إلى القدر مع إضافة الشعير
- الخطوة 5 من 6
اطبخ لمدة 15 دقيقة أخرى
- الخطوة 6 من 6
تبّل بزيت الزيتون الخام ورش البقدونس المفروم
اقتراحات
مقلاة
قدر
سكين
لوح تقطيع
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
معلومات أخرى
طبق نباتي
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 63.9 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.82 |
| منها سكريات (غ) | 1.57 |
| الدهون (غ) | 0.33 |
| منها مشبعة (غ) | 0.07 |
| بروتين (غ) | 2.29 |
| الألياف (غ) | 1.9 |
- بروتينات2.29g·13%
- الكربوهيدرات12.82g·74%
- الدهون0.33g·2%
- ألياف1.9g·11%