حساء الشعير

تحضير

1. الخطوة 1 من 3

   اغسل وقطع نصف ملفوف و2 جزر و2 بطاطس و1 كراث و1/2 نبات كرفس بشكل خشن وقم بتقليبهم في قدر مع 1 ملعقة زيت و1 ورقة غار و3 قرنفل

2. الخطوة 2 من 3

   أضف 100 سنتيلتر من الماء الساخن و60 جرام من الشعير المقشر المنقوع في الماء لمدة 12 ساعة و400 جرام من لحم الخنزير المدخن المقطع شرائح و150 جرام من السبك المفروم

3. الخطوة 3 من 3

   اتركه يغلي لمدة ساعتين، تبله بـ 20 جرام من الزبدة و3 ملاعق حليب وقليل من الملح ثم قدمه

اقتراحات

• قدر

• سكين

• لوح تقطيع

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)