الحساء الريفي هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في المناطق الريفية. إنه حساء مغذي ومشبع، مثالي لأيام الشتاء الباردة. يجمع بين الأرز والسجق والخضروات ليكون حساءً لذيذًا ومشبعًا.
تنظيف جميع الخضروات
تحمير الكراث والبصل في الزيت مع البطاطس المقطعة والسجق المقشر والمفتت
بعد 15 دقيقة، إضافة المرق وتركه يغلي لمدة 30 دقيقة
سلق السبانخ بشكل منفصل، ثم فرمها وإضافتها إلى الحساء
بعد بضع دقائق من الغليان، إضافة الأرز وتركه حتى ينضج
قبل تقديم الحساء، تبهيره بملعقتين من البيكورينو ورشة من الفلفل وخيط من الزيت
قدر
سكين
لوح تقطيع
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 50.08 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.42 |
| منها سكريات (غ) | 2.2 |
| الدهون (غ) | 1.83 |
| منها مشبعة (غ) | 0.6 |
| بروتين (غ) | 2.48 |
| الألياف (غ) | 1.66 |
| تخفيضات | 0.19 |
