Tuduu
حساء ريفي

حساء ريفي

@tuduu

الحساء الريفي هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في المناطق الريفية. إنه حساء مغذي ومشبع، مثالي لأيام الشتاء الباردة. يجمع بين الأرز والسجق والخضروات ليكون حساءً لذيذًا ومشبعًا.

صعوبة: متوسط
طبخ: 30 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • أرز130جرام
  • سبانخ300جرام
  • سجق100جرام
  • كراث3
  • بطاطس2
  • بصل1
  • مرق150مل
  • زيت زيتون1خيط
  • ملححسب الحاجة
  • جبن بيكورينو مبشور2ملعقة
  • فلفل1رشة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    تنظيف جميع الخضروات

  2. الخطوة 2 من 6

    تحمير الكراث والبصل في الزيت مع البطاطس المقطعة والسجق المقشر والمفتت

  3. الخطوة 3 من 6

    بعد 15 دقيقة، إضافة المرق وتركه يغلي لمدة 30 دقيقة

  4. الخطوة 4 من 6

    سلق السبانخ بشكل منفصل، ثم فرمها وإضافتها إلى الحساء

  5. الخطوة 5 من 6

    بعد بضع دقائق من الغليان، إضافة الأرز وتركه حتى ينضج

  6. الخطوة 6 من 6

    قبل تقديم الحساء، تبهيره بملعقتين من البيكورينو ورشة من الفلفل وخيط من الزيت

اقتراحات

  • قدر

  • سكين

  • لوح تقطيع

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)50.08
الكربوهيدرات (غ)5.42
منها سكريات (غ)2.2
الدهون (غ)1.83
منها مشبعة (غ)0.6
بروتين (غ)2.48
الألياف (غ)1.66
تخفيضات0.19
  • بروتينات
    2.48g·22%
  • الكربوهيدرات
    5.42g·48%
  • الدهون
    1.83g·16%
  • ألياف
    1.66g·15%