مينسترينا كازالينغا هو طبق بسيط ولذيذ، مثالي لتدفئة الأيام الباردة في الشتاء. يُحضر بمكونات أساسية مثل الدقيق والبيض والبصل والمرق، ويُغنى بجبن البيكورينو المبشور ويُنكه بجوزة الطيب، هذه الشوربة هي كلاسيكية من التقاليد الإيطالية. يضيف زيت الزيتون والملح والفلفل نكهة وطعمًا إلى التحضير. يُستمتع بها ساخنة، مينسترينا كازالينغا هو طبق أول مثالي لجميع أفراد العائلة.
اعجن الدقيق مع البيض وملعقة من البيكورينو وملعقة من الزيت والملح والفلفل وجوزة الطيب
افرد عجينة رقيقة وقسمها إلى 3 أجزاء
استخرج من كل جزء 3 أنواع مختلفة من المعكرونة الصغيرة: فراشات، مربعات، وقطع صغيرة غير منتظمة
قطع البصل واتركه يذبل مع ملعقتين من الزيت، أضف المرق واتركه يغلي
أضف الأنواع الثلاثة من المعكرونة واتركها تطهى
قدمها مع جبن البيكورينو المبشور
مقلاة
وعاء
مقلاة عميقة
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٨١٫٨٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٠٫٤٥ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٦٥ |
| الدهون (غ) | ٣٫٣٥ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٦٢ |
| بروتين (غ) | ٢٫٩٧ |
| الألياف (غ) | ٠٫٤ |
| تخفيضات | ٠٫١٦ |
