الحساء المنزلي هو طبق بسيط ولذيذ، مثالي لتدفئة الأيام الشتوية الباردة. محضر بمكونات أساسية مثل الدقيق والبيض والبصل والمرق، ومزود بجبنة بيكورينو المبشورة ومتبلاً بجوزة الطيب، هذا الحساء هو من الكلاسيكيات في التقليد الإيطالي. الزيتون والملح والفلفل يضيفون نكهة وطعم للتحضير. تقدم ساخنة، الحساء المنزلي هو الطبق الرئيسي المثالي لكل العائلة.
عجن الدقيق مع البيض وملعقة من جبنة بيكورينو وملعقة من الزيت والملح والفلفل وجوزة الطيب
فرد العجين إلى طبقة رقيقة وتقسيمها إلى 3 أجزاء
استخراج 3 أنواع مختلفة من المعكرونة من كل جزء: فرفالين و كوادروتشي و مالتاجي
تقطيع البصل وطهيه مع ملعقتين من الزيت، ثم إضافة المرق وجعلها تغلي
صب الأنواع الثلاثة من المعكرونة وطهيها
تقديمها مع جبنة بيكورينو المبشور
مقلاة
وعاء
قلاية
تخزين في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق لمدة لا تزيد عن يومين
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 81.87 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.45 |
| منها سكريات (غ) | 0.65 |
| الدهون (غ) | 3.35 |
| منها مشبعة (غ) | 0.62 |
| بروتين (غ) | 2.97 |
| الألياف (غ) | 0.4 |
| تخفيضات | 0.16 |
