المنسترون هو طبق تقليدي إيطالي، معروف بتنوعه وطعمه اللذيذ. يُعدّ باستخدام مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة والبقوليات، وهو طبق كامل ومغذي. هذه الوصفة للمنسترون بسيطة التحضير ومثالية لأيام الشتاء الباردة. اختر المكونات الموسمية للحصول على أفضل نكهة والاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية.
اجمع جميع البقول المقطعة ما عدا البصل الذي ستقليه في المقلاة مع الزيت والزبدة
عندما يصبح ذهبيًا، اسكب جميع البقول واتركها تذهب إلى الذهبي أيضًا مع تغطيتها بالماء الساخن والملح والفلفل
بعد ذلك، أضف الأعشاب العطرية واتركها تطبخ لمدة 45 دقيقة
في الأثناء، اطبخ المعكرونة وعند الانتهاء من الطهي، أخرجها من الماء وأضفها إلى المينسترون لإنهاء الطهي
قدّمها مع رشّة من جبنة بارميجيانو المبشورة
لوح تقطيع
سكين
قدر
مغرفة
يتم حفظ المنسترون في الثلاجة في وعاء محكم لمدة أقصاها 3 أيام. يمكن أيضًا تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر.
المنسترون هو حساء إيطالي غني بالخضروات والبقول، مثالي للتدفئة في فصل الشتاء.
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 70.18 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.49 |
| منها سكريات (غ) | 2.38 |
| الدهون (غ) | 1.67 |
| منها مشبعة (غ) | 0.91 |
| بروتين (غ) | 2.2 |
| الألياف (غ) | 1.6 |
| تخفيضات | 0.03 |
