مينسترو الفارو والفاصولياء هو طبق غني وصحي، نموذج من التقاليد الإيطالية. الفارو والفاصولياء البيضاء تندمج مع قاعدة من الخضروات العطرية، مما يخلق مزيجًا من النكهات التي لا تقاوم. هذه الشوربة مثالية للاستمتاع بها خلال أشهر السنة الباردة، ولكن يمكن تقديرها في أي وقت. طعام مريح ذو نكهة منزلية!
اغمر الفارو والفاصولياء في الماء لمدة ليلة واحدة بشكل منفصل
في قدر، قم بتحمير البصل والجزر والكرفس والثوم المفرومين في ملعقتين من الزيت
رش بالخمر واتركه يتبخر، ثم أضف الطماطم وورقتين من المريمية، واطبخ لمدة ربع ساعة، ثم أضف الفاصولياء ولترًا من الماء واطبخ لمدة ساعة
اطحن كل شيء
اسكب في قدر، اجلبه إلى الغليان، اضبط الملح والفلفل؛ أضف الفارو، واتركه يغلي لمدة ساعة ونصف
تبّلها بمقدار من الزيت
نبيذ مصاحب: ألتا أديجي شكيوا غريجيا DOC كولي دي لوني روسو DOC سيسانيزي ديل بيغليو 'سيكيو' DOC
قدر
Pan
يحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام
وصفة نباتية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 81.73 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.2 |
| منها سكريات (غ) | 2.99 |
| الدهون (غ) | 0.46 |
| منها مشبعة (غ) | 0.1 |
| بروتين (غ) | 3.43 |
| الألياف (غ) | 3.35 |
| تخفيضات | 0.03 |
