مونتي بيانكو
@tuduu
مونتي بيانكو هو حلوى تقليدية من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في المنطقة الجبلية. يأخذ اسمه من قمة مونتي بيانكو، أعلى جبل في إيطاليا. يتم إعداد هذه الحلوى باستخدام الكستناء التي تُطهى وتُقشر وتُمرر عبر المنخل، ثم تُخلط مع السكر الفانيليا والحليب. يتم خفق الكريمة الناتجة وتقديمها مع مسحوق الكاكاو والكريمة المخفوقة. مونتي بيانكو هو حلوى غنية وكريمية ولا تقاوم.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 60 دقيقةطبخ: 60 دقيقة
وقت التحضير: 30 دقيقةتحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- كستناء
500جرام500جرام - حليب
50سنتيلتر50سنتيلتر - سكر فانيليا
4ملاعق4ملاعق - كاكاو
2ملاعق2ملاعق - كريمة مخفوقةحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 3
سلق الكستناء وتقشيرها وإزالة القشرة الرقيقة
- الخطوة 2 من 3
طهيها مع الحليب والسكر الفانيليا حتى تصبح مهروسة
- الخطوة 3 من 3
تمريرها عبر المنخل وخلطها مع الكاكاو وتشكيلها على شكل قبة في طبق التقديم وتغطيتها بالكريمة المخفوقة وتقديمها
اقتراحات
منخل
خلاط
خفاق كهربائي
كيس حلواني
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 177.27 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.54 |
| منها سكريات (غ) | 14.53 |
| الدهون (غ) | 5.3 |
| منها مشبعة (غ) | 2.79 |
| بروتين (غ) | 5.41 |
| الألياف (غ) | 2.27 |
| تخفيضات | 0.09 |
- بروتينات5.41g·13%
- الكربوهيدرات27.54g·68%
- الدهون5.3g·13%
- ألياف2.27g·6%