الماسكاردياني مع الزيتون هو طبق سمك لذيذ، نموذجى من المطبخ المتوسطي. الماسكاردياني، العناصر الرئيسية في هذه الوصفة، هم رخويات ذات طعم رقيق ولحمهم ناعم وعصاري. الزيتون الأسود يضيف لمسة مملحة ولذيذة، بينما الليمون يمنح الطبق نضارة. الثوم، أخيراً، يضفي رائحة لا تقاوم. هذه التحضير السريع مثالي لغداء صيفي في الهواء الطلق.
نظفوا الماسكاردياني واغسلوهم عدة مرات ثم اسلقوهم في ماء مملح ثم صفوهم
في وعاء السلطة، اخلطوا عصير الليمون المصفى مع رشة من الملح وقرن الثوم المفروم ناعماً بعد إزالة البذور منه
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يتم حفظه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أقصاها يومين
تحضير سريع، مثالي للاستمتاع به خلال غداء صيفي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 107.81 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.2 |
| منها سكريات (غ) | 0.2 |
| الدهون (غ) | 5.8 |
| منها مشبعة (غ) | 0.99 |
| بروتين (غ) | 12.67 |
| الألياف (غ) | 0.42 |
| تخفيضات | 0.34 |
