الموسكارديني السريعة هي طبق بحري شهي نموذجي من المطبخ الإيطالي. تُطهى الموسكارديني بسرعة في صلصة بسيطة تعتمد على نبيذ أبيض جاف، البصل، الثوم ومعجون الطماطم المصفى. يُغنى الطبق بالبقدونس الطازج ويتبل بزيت زيتون بكر ممتاز والملح والفلفل.
حمّر البصل المفروم في الزيت مع الثوم الكامل.
أزل الثوم وأضف معجون الطماطم؛ تبّل بالملح والفلفل واتركه ليأخذ النكهة.
أضف الموسكارديني واطهِها بسرعة على نار عالية.
رشّ البقدونس وقدّم.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 15.3 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.28 |
| منها سكريات (غ) | 2.12 |
| الدهون (غ) | 0.11 |
| منها مشبعة (غ) | 0.01 |
| بروتين (غ) | 0.68 |
| الألياف (غ) | 1.4 |
| تخفيضات | 0.02 |
