الحِصَّة السريعة هي طبق رئيسي لذيذ من المأكولات البحرية، نموذجي للمطبخ الإيطالي. يتم طهي الحِصَّة بسرعة في صلصة تحتوي على النبيذ الأبيض الجاف، والبصل، والثوم، والطماطم المهروسة. يتم تحسين الطبق بالبقدونس الطازج ويتبل بزيت الزيتون البكر، والملح، والفلفل.
تحمير البصل المفروم مع الثوم الكامل في الزيت
إزالة الثوم وإضافة الطماطم؛ التتبيل بالملح والفلفل وتركه يتبل
إضافة الحِصَّة وطهيها بسرعة على نار عالية
تلبيس البقدونس وتقديمه
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 15.3 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.28 |
| منها سكريات (غ) | 2.12 |
| الدهون (غ) | 0.11 |
| منها مشبعة (غ) | 0.01 |
| بروتين (غ) | 0.68 |
| الألياف (غ) | 1.4 |
| تخفيضات | 0.02 |
