Tuduu
موسكارديني وخضروات مقلاة

موسكارديني وخضروات مقلاة

@tuduu

الموسكارديني والخضروات المقلاة هو طبق رئيسي لذيذ من المطبخ المتوسطي. يتم قلى الموسكارديني الطري واللذيذ مع الخضروات وتتبيله بالثوم والبقدونس. طبق بسيط وسريع التحضير، مثالي لغداء خفيف أو عشاء غني بالنكهات.

صعوبة: سهل
طبخ: 15 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • موسكارديني صغير500جرام
  • زهرات القرنبيط200جرام
  • بطاطس200جرام
  • ثوم3فصوص
  • بقدونس مفروم1ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون6ملاعق كبيرة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    اسلق زهرات القرنبيط حتى تصبح نصف ناضجة والبطاطس بشكل منفصل بوضعها في ماء بارد في البداية

  2. الخطوة 2 من 5

    في هذه الأثناء، نظف الموسكارديني بإزالة المنقار والعينين ثم أفرغه

  3. الخطوة 3 من 5

    قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات وحمرها في مقلاة مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن مع زهرات القرنبيط وفص ثوم واحد

  4. الخطوة 4 من 5

    في نفس الوقت، اطبخ الموسكارديني بقليه في مقلاة كبيرة مع 2 فصوص ثوم و3 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن

  5. الخطوة 5 من 5

    عندما تكون الخضروات والرخويات جاهزة تقريبًا، اجمع كل شيء في قدر واتركه على النار لمدة دقيقتين وتبله بقليل من الملح والفلفل والبقدونس المفروم

اقتراحات

  • مقلاة

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)97.55
الكربوهيدرات (غ)5.29
منها سكريات (غ)1.55
الدهون (غ)7.44
منها مشبعة (غ)1.07
بروتين (غ)1.56
الألياف (غ)2.12
تخفيضات0.01
  • بروتينات
    1.56g·10%
  • الكربوهيدرات
    5.29g·32%
  • الدهون
    7.44g·45%
  • ألياف
    2.12g·13%