مبيباتيلا دي فونغولي هي طبق ثانٍ لذيذ من أصل صقلي. تُعد هذه اللذة البحرية بمكونات بسيطة ولكن بنكهة رائعة. تُطهى القواقع في المقلاة مع الفلفل الأسود والبقدونس المفروم، مما يضفي طعماً قوياً وعطرياً. يُنصح بإضافة القليل من عصير الليمون للحصول على لمسة من الانتعاش. مبيباتيلا دي فونغولي مثالية لعشاء أنيق ولكن يمكن أن تكون أيضاً طبقاً شهيًا لسهرة غير رسمية مع الأصدقاء.
اغسلوا واملحوا القواقع وضعوها في مقلاة كبيرة على نار عالية مع الكثير من الفلفل الأسود المطحون وقوموا بتغطيتها
اتركوها تفتح مع رج المقلاة بين الحين والآخر وأضيفوا البقدونس المفروم قرب نهاية الطهي
عندما تفتح جميع القواقع قدموها مع الأصداف وشربها، وإذا أردتم يمكنكم أن تعصروا فوقها قليلاً من عصير الليمون
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.2 |
| منها سكريات (غ) | 2.2 |
| الدهون (غ) | 2.5 |
| منها مشبعة (غ) | 0.24 |
| بروتين (غ) | 10.2 |
| تخفيضات | 0.06 |
