مبيباتيلا دي فونغولي هو طبق رئيسي لذيذ من أصل صقلي. يتم تحضير هذه اللذة البحرية بمكونات بسيطة ولكن ذات نكهة قوية. يتم طهي الفونغولي في مقلاة مع الفلفل والبقدونس المفروم، مما يمنحها طعمًا قويًا وعطريًا. يُنصح بإضافة قليل من عصير الليمون لإضفاء لمسة من الانتعاش. مبيباتيلا دي فونغولي مثالي لعشاء أنيق ولكنه يمكن أن يكون أيضًا طبقًا شهيًا لأمسية غير رسمية مع الأصدقاء.
اكشطوا واغسلوا الفونغولي وضعوها في مقلاة واسعة على نار عالية مع الكثير من الفلفل المطحون حديثًا وغطوها
اتركوها تفتح مع تحريك المقلاة بشكل متكرر وإضافة البقدونس نحو نهاية الطهي
عندما تفتح جميع القواقع قدموها مع القشرة ومرقها وعلى الطاولة إذا رغبتم اعصروا عليها قليلًا من عصير الليمون
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.2 |
| منها سكريات (غ) | 2.2 |
| الدهون (غ) | 2.5 |
| منها مشبعة (غ) | 0.24 |
| بروتين (غ) | 10.2 |
| تخفيضات | 0.06 |
