موس الليمون هو حلوى منعشة وخفيفة، مثالية لفصل الصيف. يتم تحضيرها بعصير الليمون الطازج وكريمة الخفق، وتتميز بنكهة حامضة رقيقة وقوام ناعم. مثالية للتقديم كحلوى بعد الغداء أو العشاء.
ابشر قشر الليمون؛ اعصره وصفي العصير واسكبه في قدر صغير مع السكر
اتركه يغلي لمدة عشر دقائق
أزل من النار وأضف الجيلاتين المبلل والمعصور
اخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا واسكب فوقه الشراب الساخن تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق بالمضرب
استمر في الخفق حتى يبرد الخليط
أضف القشور المبشورة وكريمة الخفق
اسكب الخليط في قالب مبطن بورق شمعي وضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات
أخرج الموس وزينه بالفواكه الطازجة حسب الرغبة
خلاط كهربائي
مضرب
وعاء
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 251.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.14 |
| منها سكريات (غ) | 15.14 |
| الدهون (غ) | 20.05 |
| منها مشبعة (غ) | 11.67 |
| بروتين (غ) | 3.27 |
| الألياف (غ) | 0.35 |
| تخفيضات | 0.04 |
