موس الشوكولاتة هي حلوى لا تقاوم ومثالية لعشاق الشوكولاتة. قوامها الخفيف والناعم يجعلها حلوى رائعة للاستمتاع بها في كل مناسبة. مع عدد قليل من المكونات البسيطة وقليل من الصبر في التحضير، يمكنك صنع موس الشوكولاتة اللذيذة في المنزل.
ذوب الشوكولاتة والزبدة على البخار (لكنني أعترف أنني أفعل ذلك في الميكروويف وأستغرق دقيقة أو أكثر بقليل)
دعها تبرد وادمج صفار البيض الثمانية واحدًا تلو الآخر مع التحريك دائمًا
من ناحية أخرى، اخفق البيض البياض التسعة حتى يصبحوا صلبين وادمجهم ببطء في الخليط بحركات من الأعلى إلى الأسفل لتجنب انهيارها
ضع كل شيء في الثلاجة حتى لمدة ليلة كاملة (ربما ساعتان أو ثلاث تكفيان ولكن عادةً ما أعدها في اليوم السابق)
أقدمها مع لغات القطط
خلاط كهربائي
وعاء
قوالب
France
| طاقة (كيلو كالوري) | 280.8 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.07 |
| منها سكريات (غ) | 10.07 |
| الدهون (غ) | 22.3 |
| منها مشبعة (غ) | 12 |
| بروتين (غ) | 9.79 |
| الألياف (غ) | 1.6 |
| تخفيضات | 0.1 |
