موس دي بانانا

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   ضع الجيلاتين في ماء بارد لتليينه

2. الخطوة 2 من 8

   سخن الحليب

3. الخطوة 3 من 8

   اخفق الصفار في وعاء مع إضافة 100 جرام من السكر

4. الخطوة 4 من 8

   قم بتخفيفه ببطء مع الحليب الساخن

5. الخطوة 5 من 8

   اسكب الكريمة في القدر المستخدم للحليب وضعه في حمام مائي

6. الخطوة 6 من 8

   اطبخ لبضع دقائق ثم أضف الجيلاتين المعصور وامزج حتى يذوب تمامًا

7. الخطوة 7 من 8

   اخلط الموز مع الماراشينو وأضفه إلى الكريمة مع التحريك بلطف

8. الخطوة 8 من 8

   قسم الموس في أكواب وزينها بالكريمة بعد خفقها

اقتراحات

• خلاط

• كوب

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)