موس الشوكولاتة هو حلوى كريمية وفاخرة، مثالية لعشاق الشوكولاتة. ستتيح لك هذه الوصفة البسيطة والسريعة تحضير موس لذيذ في وقت قصير سيفوز بذائقة الجميع. الملمس الناعم والنكهة القوية للشوكولاتة الداكنة سيجعلان هذا الموس حلوًا لا يقاوم.
اخفقوا صفارَي البيض مع الحليب
أذبّوا الشوكولاتة في قدر صغير على حمام مائي، وعندما تذوب تمامًا اتركوها لتبرد (ليس كثيرًا وإلا ستتصلب مجددًا!) وامزجوها مع الحليب وصفارَي البيض مع التحريك حتى تحصلوا على كريمة شوكولاتة متجانسة وخالية من التكتلات (قد تتكوّن التكتلات إذا كانت الشوكولاتة ساخنة جدًا)
اخفقوا بياض البيض (4) مع السكر والكريمة (في وعائين منفصلين أو واحدًا تلو الآخر مع غسل الوعاء بعد الأول) وأضيفوها إلى خليط الشوكولاتة مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى حتى لا تفقد الهواء
ضعوها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم
مقلاة
وعاء
خفاق
يحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها يومان
يمكنك تزيينه برقائق الشوكولاتة أو الفاكهة الطازجة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 315.45 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.45 |
| منها سكريات (غ) | 21.45 |
| الدهون (غ) | 22.25 |
| منها مشبعة (غ) | 12.99 |
| بروتين (غ) | 7.24 |
| الألياف (غ) | 3.01 |
| تخفيضات | 0.08 |
