موس دي تشوكولاتو
الموس بالشوكولاتة هو حلوى كريمية وفاخرة، مثالية لعشاق الشوكولاتة. ستسمح لك هذه الوصفة البسيطة والسريعة بتحضير موس لذيذ في وقت قصير سيأسر جميع الأذواق. القوام الناعم والنكهة القوية للشوكولاتة الداكنة ستجعل من هذا الموس حلوى لا تقاوم.
المكونات
- شوكولاتة داكنة
400جرام400جرام - بيض كامل
22 - بياض بيض
22 - حليب
100جرام100جرام - سكر
1ملعقة1ملعقة - كريمة حلويات
25مل25مل
المنتجات المتاحة للشراء
مونتي فيرونيسي DOP / حليب كامل الدسم 300 جم
1 منتج1 منتج € 5.60
تحضير
- الخطوة 1 من 4
اخفق الصفارين مع الحليب
- الخطوة 2 من 4
قم بإذابة الشوكولاتة في قدر على حمام مائي وعندما تذوب تمامًا اتركها لتبرد (ليس كثيرًا وإلا ستعود للتصلب!) وأضفها إلى الحليب والصفارين مع التحريك حتى تحصل على كريمة شوكولاتة متجانسة وبدون كتل (قد تتشكل الكتل إذا كانت الشوكولاتة ساخنة جدًا)
- الخطوة 3 من 4
اخفق بياض البيض (4) مع السكر والكريمة (في وعاءين منفصلين أو واحد بعد الآخر مع غسل الوعاء بعد الأول) وأضفهم إلى خليط الشوكولاتة مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى حتى لا ينهاروا
- الخطوة 4 من 4
ضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم
اقتراحات
مقلاة
وعاء
خلاط
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
معلومات أخرى
يمكنك تزيينها برقائق الشوكولاتة أو الفاكهة الطازجة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | 315.45 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.45 |
| منها سكريات (غ) | 21.45 |
| الدهون (غ) | 22.25 |
| منها مشبعة (غ) | 12.99 |
| بروتين (غ) | 7.24 |
| الألياف (غ) | 3.01 |
| تخفيضات | 0.08 |
- بروتينات7.24g·13%
- الكربوهيدرات21.45g·40%
- الدهون22.25g·41%
- ألياف3.01g·6%