موس زاباجليون هو حلوى هشة وغنية بالنكهات. نشأت في إيطاليا، تم إعداد هذه الحلوى باستخدام البيض والسكر ونبيذ المارزالا الجاف وكريمة الخفق والجيلاتين. القوام الناعم والمخمل للزاباجليون يصبح أخف بفضل الكريمة المخفوقة. مثالي للاستمتاع به كحلوى بعد الوجبة أو في مناسبة خاصة.
دمج الصفار مع السكر والمارزالا والطهي لمدة 5 دقائق
إضافة الجيلاتين الذي تم نقعه مسبقًا في الماء البارد
خفق البياض حتى يصبح مثل الثلج وفي جهة أخرى خفق الكريمة
عندما يبرد الزاباجليون دمج البياض والكريمة ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة
أوعية
خفاقة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 274.61 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.45 |
| منها سكريات (غ) | 10.2 |
| الدهون (غ) | 21.83 |
| منها مشبعة (غ) | 12.71 |
| بروتين (غ) | 1.59 |
| تخفيضات | 0.02 |
