
مسخن
@tuduu
المسخن هو طبق فلسطيني تقليدي يتكون من الدجاج والبصل والتوابل، يقدم على سرير من الخبز المحمص. يقال إنه نشأ في مدينة القدس وكان يستهلكه السكان منذ العصور القديمة. يتطلب تحضيره بعض الوقت، لكن النتيجة النهائية هي طبق لذيذ وغني بالنكهات الغريبة.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 60 دقيقةطبخ: 60 دقيقة
وقت التحضير: 30 دقيقةتحضير: 30 دقيقة
بلد:
المكونات
عدد الحصص
- بصل كبير
66 - خبز
1رغيف1رغيف - زيت للقلي
25مل25مل - دجاج
11 - ملححسب الذوق
- فلفلحسب الذوق
- توابلحسب الذوق
المنتجات المتاحة للشراء
خبز طازج كامل الحبة سيناتور كابيلي 2 كجم
1 منتج1 منتج € 20.00
تحضير
- الخطوة 1 من 12
نظف الدجاج وقطعه إلى 4-6 قطع
- الخطوة 2 من 12
قطع بصلة إلى قطع صغيرة
- الخطوة 3 من 12
اقلي البصل في قدر بعد إضافة قليل من الزيت
- الخطوة 4 من 12
أضف الدجاج والملح والفلفل وجميع التوابل
- الخطوة 5 من 12
غطه بالماء واطبخه حتى يصبح اللحم طريًا
- الخطوة 6 من 12
قطع أربع بصلات إلى قطع متوسطة
- الخطوة 7 من 12
اقليها حتى تصبح ذهبية اللون
- الخطوة 8 من 12
عندما ينضج الدجاج، صفيه من ماء الطهي وضعيه في صينية مع إضافة بصلة مقطعة
- الخطوة 9 من 12
سخنه في الفرن
- الخطوة 10 من 12
في هذه الأثناء، حضر الخبز الذي ستضع عليه الدجاج ليكون جاهزًا للتقديم
- الخطوة 11 من 12
قطع الخبز إلى شرائح وافركها بالبصل المقلي
- الخطوة 12 من 12
ثم ضع الدجاج عليه وقدم
اقتراحات
مقلاة
سكين
شوكة
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
طاقة (كيلو كالوري) | 267.8 |
الكربوهيدرات (غ) | 22.21 |
منها سكريات (غ) | 2.95 |
الدهون (غ) | 17.88 |
منها مشبعة (غ) | 2.97 |
بروتين (غ) | 5.1 |
الألياف (غ) | 1.71 |
تخفيضات | 0.21 |
- بروتينات5.1g·11%
- الكربوهيدرات22.21g·47%
- الدهون17.88g·38%
- ألياف1.71g·4%