النانتيلاس هي حلوى لذيذة من سيشليا، تُعدّ من السكر الأبيض، نشا الذرة، الحليب، بسكويت الصافواري، البيض الكامل، صفار البيض والقرفة. من السهل جدا تحضيرها ومثالية للتذوق في كل مناسبة. derives from the Sicilian word 'nantu', which means 'sweet'. هذه الحلويات ناعمة ولذيذة، مثالية للتقديم كخاتمة للوجبة أو لمرافقتها مع فنجان من القهوة. تضفي القرفة عليها رائحة فريدة ولا تقاوم. حاول تحضير النانتيلاس وفاجئ ضيوفك بمذاق سيسيلي الأصيل.
اخفق البيض الكامل وصفار البيض مع السكر
قم بتسخين الحليب مع القرفة؛ عند غليانه، أخرجه من على النار واتركه ليبرد ثم أزل القرفة
أضف نشا الذرة تدريجيا والبيض المخفوق
اطبخ الكريمة على البخار مع التحريك دائما بملعقة خشبية؛ بمجرد أن تبدأ في التماسك، اسكبها في طبق عميق للتقديم محاطا بالبسكويت
إذا رغبت، زين السطح بالشكل الماسي الناتج عن شرائط السكر والقرفة
وعاء
خلاط
مقلاة
ملعقة خشبية
احتفظ بها في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام
النانتيلاس هي حلوى تقليدية من التراث السيشيلي
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 199.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 24.04 |
| منها سكريات (غ) | 19.95 |
| الدهون (غ) | 8.33 |
| منها مشبعة (غ) | 4.29 |
| بروتين (غ) | 8.1 |
| الألياف (غ) | 0.91 |
| تخفيضات | 0.13 |
