النانتيلاس هي حلوى صقلية لذيذة، تُحضّر باستخدام السكر الناعم، نشا الذرة، الحليب، بسكويت سافوياردي، البيض الكامل، صفار البيض والقرفة. من السهل جداً تحضيرها ومثالية للاستمتاع بها في أي مناسبة. اسمها مشتق من الكلمة الصقلية 'نانتو'، التي تعني 'حلوى'. هذه الحلوى ناعمة ولذيذة، مثالية لتقديمها كحلوى بعد الوجبة أو مع فنجان من القهوة. تضفي القرفة عليها نكهة فريدة ولا تقاوم. جرب تحضير النانتيلاس وفاجئ ضيوفك بنكهة صقلية أصيلة.
اخفق البيض الكامل وصفار البيض مع السكر
ضع الحليب مع القرفة على النار حتى يغلي، ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد ثم أزل القرفة
أضف النشا والبيض المخفوق تدريجياً
اطبخ الكريمة في حمام مائي مع التحريك المستمر بملعقة خشبية؛ وعندما تبدأ في التماسك، اسكبها في طبق عميق محاط بالبسكويت
إذا رغبت، زين السطح بأشكال ماسية مصنوعة من شرائط السكر والقرفة
وعاء
خلاط
مقلاة
ملعقة خشبية
احفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام
النانتيلاس هي حلوى تقليدية من التراث الصقلي
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 199.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 24.04 |
| منها سكريات (غ) | 19.95 |
| الدهون (غ) | 8.33 |
| منها مشبعة (غ) | 4.29 |
| بروتين (غ) | 8.1 |
| الألياف (غ) | 0.91 |
| تخفيضات | 0.13 |
