باستخدام خفاقة أو ملعقة خشبية، اخفق البيض الكامل وصفار البيض مع السكر لفترة طويلة
سخن الحليب مع عود القرفة وعندما يصل إلى الغليان، أطفئ النار واتركه يبرد ثم أزل القرفة
أضف البيض المخفوق ونشا الذرة تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب تكوين كتل
اطبخ الخليط ببطء في حمام مائي مع التحريك بالملعقة الخشبية حتى تبدأ الكريمة في التكاثف
اسكبها في وعاء حيث وضعت البسكويت واتركها تبرد
قدم الكريمة مع رش قليل من القرفة المطحونة
مقلاة
موقد
أوعية
خلاط
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
الناتيلاس هو حلوى تقليدية في المطبخ الإسباني
Spagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 199.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 24.04 |
| منها سكريات (غ) | 19.95 |
| الدهون (غ) | 8.33 |
| منها مشبعة (غ) | 4.29 |
| بروتين (غ) | 8.1 |
| الألياف (غ) | 0.91 |
| تخفيضات | 0.13 |
