الكمية تكفي لعمل 45 قطعة بسكويت
اطحنوا البندق مع السكر؛ وعندما يتحول إلى مسحوق، ضعوه في وعاء وأضيفوا إليه جنين القمح والدقيق الأبيض المنخول والفانيليا ورشة ملح
اخلطوا جيداً وشكلوا حفرة في الوسط وضعوا فيها البيضة الكاملة والزبدة الطرية والمقطعة إلى قطع: اعجنوا جيداً ثم ضعوا الخليط في كيس قماش مقاوم للماء مزود بفوهة دائرية ناعمة
على صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، ضعوا 45 عصا بحجم قلم رصاص وطول حوالي 45 سم مع ترك مسافة بينها
ضعوها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 190 لمدة حوالي 12 دقيقة؛ أخرجوها من الصينية واتركوها لتبرد على ورق مطبخ أبيض
وعاء خلط
صينية خبز
شوبك
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 432.63 |
| الكربوهيدرات (غ) | 37.78 |
| منها سكريات (غ) | 20.88 |
| الدهون (غ) | 26.37 |
| منها مشبعة (غ) | 7.88 |
| بروتين (غ) | 11.47 |
| الألياف (غ) | 3.91 |
| تخفيضات | 0.4 |
