Tuduu
نوكّي آل غورغونزولا

نوكّي آل غورغونزولا

@tuduu

نوكّي آل غورغونزولا هو طبق أول كريمي ولذيذ، مثالي لمحبي الجبن. يتم تتبيل نوكّي البطاطا بصلصة غورغونزولا لذيذة، معززة ببشاميل خفيف وعطري. تجمع النكهات بين الطعم الحلو والحار لجبنة غورغونزولا، وقرمشة الجوز ونعومة النوكي، مما يجعل هذا الطبق لا يقاوم.

صعوبة: متوسط
طبخ: 10 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • معكرونة نوع نوكّي البطاطا650غرام
  • جبنة غورغونزولا دولشي200غرام
  • بشاميل30مل
  • زعفران1كيس
  • جوز مقشر60غرام
  • زبدةحسب الحاجة
  • جبنة غرانا مبشورة3ملاعق
  • جوزة الطيب1رشة
  • ملححسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    سخني البشاميل على نار هادئة وذوبي فيه الزعفران

  2. الخطوة 2 من 5

    أضيفي الجورجونزولا المقطعة إلى مكعبات، كمية وفيرة من الزبدة و3 ملاعق من الجرانا

  3. الخطوة 3 من 5

    اخلطي حتى تحصلي على كريمة بدون كتل ثم أضيفي رشة من جوزة الطيب والجوز المفروم

  4. الخطوة 4 من 5

    اسلقي النوكي في ماء مملح وفير وصفيها باستخدام ملعقة مثقوبة عندما تطفو على السطح وضعيها في وعاء

  5. الخطوة 5 من 5

    تبليها بالصلصة وقدميها

اقتراحات

  • مقلاة

  • ملعقة صغيرة

  • مبشرة

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)171.91
الكربوهيدرات (غ)12.64
منها سكريات (غ)1.94
الدهون (غ)10.54
منها مشبعة (غ)3.04
بروتين (غ)6.64
الألياف (غ)1.4
تخفيضات0.16
  • بروتينات
    6.64g·21%
  • الكربوهيدرات
    12.64g·40%
  • الدهون
    10.54g·34%
  • ألياف
    1.4g·4%