نوكّي آل غورغونزولا هو طبق أول كريمي ولذيذ، مثالي لمحبي الجبن. يتم تتبيل نوكّي البطاطا بصلصة غورغونزولا لذيذة، معززة ببشاميل خفيف وعطري. تجمع النكهات بين الطعم الحلو والحار لجبنة غورغونزولا، وقرمشة الجوز ونعومة النوكي، مما يجعل هذا الطبق لا يقاوم.
سخني البشاميل على نار هادئة وذوبي فيه الزعفران
أضيفي الجورجونزولا المقطعة إلى مكعبات، كمية وفيرة من الزبدة و3 ملاعق من الجرانا
اخلطي حتى تحصلي على كريمة بدون كتل ثم أضيفي رشة من جوزة الطيب والجوز المفروم
اسلقي النوكي في ماء مملح وفير وصفيها باستخدام ملعقة مثقوبة عندما تطفو على السطح وضعيها في وعاء
تبليها بالصلصة وقدميها
مقلاة
ملعقة صغيرة
مبشرة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 171.91 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.64 |
| منها سكريات (غ) | 1.94 |
| الدهون (غ) | 10.54 |
| منها مشبعة (غ) | 3.04 |
| بروتين (غ) | 6.64 |
| الألياف (غ) | 1.4 |
| تخفيضات | 0.16 |
