نيوكي بالجبنة هو طبق رئيسي لذيذ وكريمي، مثالي لمحبي الجبنة. يتم إثراء عجينة البطاطا بشرائح الجبنة وصلصة لذيذة من الكريمة وجبنة جرانا المبشورة. ثم يتم خبز كل ذلك في الفرن للحصول على قشرة ذهبية ومقرمشة.
طهي النيوكي في ماء مالح وفير حتى تطفو، ثم تصفيتها ووضعها في صينية مدهونة بالزبدة
رشّها بالجبنة، صبّ الكريمة، ثم غطّيها بشرائح الجبنة، اخبز لمدة حوالي 5 دقائق وقدميها ساخنة جداً.
وعاء لطهي المعكرونة
مقلاة
مبشرة
يتم حفظه في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى.
هذا الطبق هو نموذج من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في منطقة لازيو.
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 187.99 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.16 |
| منها سكريات (غ) | 0.85 |
| الدهون (غ) | 7.68 |
| منها مشبعة (غ) | 4.74 |
| بروتين (غ) | 8.42 |
| الألياف (غ) | 1.12 |
| تخفيضات | 0.52 |
