النوكّي بالجبن هو طبق أول لذيذ وكريمي، مثالي لمحبي الجبن. يتم إثراء معكرونة البطاطا بشرائح الجبن وصلصة لذيذة من الكريمة والجبن الغرانا المبشور. يتم تحمير كل ذلك في الفرن للحصول على قشرة ذهبية ومقرمشة.
طهي النوكي في ماء مملح وفير وعندما تطفو على السطح، تصفى وتوضع في طبق فرن مدهون بالزبدة
يرش عليها الجرانا، تصب الكريمة، تغطى بشرائح الجبن وتخبز لمدة حوالي 5 دقائق وتقدم ساخنة جداً
وعاء لطهي المعكرونة
مقلاة
مبشرة
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
هذا الطبق هو كلاسيكي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في منطقة لاتسيو.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 151.35 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.62 |
| منها سكريات (غ) | 0.53 |
| الدهون (غ) | 7.54 |
| منها مشبعة (غ) | 4.47 |
| بروتين (غ) | 7.5 |
| الألياف (غ) | 1.19 |
| تخفيضات | 0.38 |
