ضعوا الحليب في قدر صغير وسخّنوه. عندما يوشك على الغليان أضيفوا الشوكولاتة الداكنة المذابة وحرّكوا جيداً بمِضرب.
أضيفوا بعدها معجون البندق واستمروا في الخلط بالمِضرب على نار هادئة حتى تمتزج المكونات جيداً.
انقلوا الكريم إلى برطمانات زجاجية واتركوه ليبرد.
يمكنكم حفظها في حاويات زجاجية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف مثل المخزن لفترة طويلة!
إذا لم يتوفر لديكم معجون البندق، يمكنكم تحميص البندق في مقلاة لعدة دقائق ثم طحنه في خلاط جيد حتى تحصلوا على كريم ناعم. البندق خلال هذه العملية سيطلق زيوته وهكذا ستحصلون على معجون البندق. اعتماداً على مدة الخلط ستحصلون على قوام أكثر نعومة أو متكتل. أنا أحب أن أشعر بنكهة البندق ولهذا تركت عن قصد حبيبات البندق. إذا رغبتم بقوام ناعم يكفي الخلط أكثر وفي حال الحاجة إضافة القليل من الحليب. إذا رغبتم يمكنكم إضافة 50 غراماً من سكر القصب!
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 478.41 |
| الكربوهيدرات (غ) | 25.27 |
| منها سكريات (غ) | 24.63 |
| الدهون (غ) | 37.16 |
| منها مشبعة (غ) | 11.5 |
| بروتين (غ) | 9.35 |
| الألياف (غ) | 5.99 |
| تخفيضات | 0.05 |
