أومليت بالراديتشيو

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   قطعوا الراديكيو إلى شرائح رقيقة واتركوه يذبل في مقلاة مع 30 غرام من الزبدة

2. الخطوة 2 من 6

   ثم اضبطوا الملح والفلفل وأضيفوا رشة من الدقيق والكريمة واطبخوا على نار منخفضة لمدة حوالي 20 دقيقة

3. الخطوة 3 من 6

   اسحبوا واحتفظوا بها في مكان دافئ

4. الخطوة 4 من 6

   في وعاء، اكسروا البيض واضربوه قليلاً، ثم أضيفوا ملعقة من الماء البارد، وأضيفوا الملح والفلفل

5. الخطوة 5 من 6

   في مقلاة، اتركوا باقي الزبدة تذوب، ثم اسكبوا البيض المخفوق واطبخوا الأومليت حتى تبقى جافة من الأسفل وطرية من الأعلى

6. الخطوة 6 من 6

   على نصفها، رشوا الراديكيو واطووه، ثم اتركوه ينزلق على طبق تقديم دافئ وقدموا

اقتراحات

• مقلاة غير لاصقة

معلومات عامة

تحليل