الأوراطا في الفرن هي طبق رئيسي لذيذ يعتمد على السمك، مثالي لعشاء أنيق أو عشاء عائلي. يتم تتبيل الأوراطا بالليمون والبصل والثوم والبقدونس والنعناع، ثم تُطهى في الفرن مع القليل من النبيذ الأبيض الجاف وزيت الزيتون. النتيجة هي طبق شهي وعطري، يمكن تناوله مع جانب من الخضار أو البطاطس. وصفة الأوراطا في الفرن تنتمي إلى المطبخ المتوسطي وتمثل خيارًا ممتازًا للصيادين أو محبي السمك.
تنظيف وغسل وقشور الأوراطا
ترتيبها في صينية مع قليل من الزيت والثوم كاملاً
خبزها في الفرن على حرارة 180 درجة وعندما يتحمر السمك نضيف النبيذ والملح والفلفل ونتبل مع مزيج من البصل والبقدونس ونجمع الليمونات المقطعة ونعيدها إلى الفرن لمدة 35 دقيقة
فرن
مقلاة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 69.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.38 |
| منها سكريات (غ) | 0.38 |
| الدهون (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 0.19 |
| الألياف (غ) | 0.17 |
