أوراتيه أي فيرّي

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   نظف الأوراتيه واتركها تتبل لبضع ساعات في الزيت والملح والفلفل وعصير الليمون والبقدونس المفروم

2. الخطوة 2 من 6

   صفيها ورشها بفتات الخبز الناعم

3. الخطوة 3 من 6

   اطبخها على الشواية المسخنة في الفرن على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو أكثر قليلاً

4. الخطوة 4 من 6

   أثناء الطهي، اقلب الأوراتيه مرتين أو ثلاث مرات وادهنها بسائل التتبيل

5. الخطوة 5 من 6

   قدمها فوراً وهي ساخنة جداً

6. الخطوة 6 من 6

   النبيذ المرافق: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Greco Di Tufo DOC

اقتراحات

• شواية

• ملقط للشواء

• فرشاة لدهن الزيت

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)