الأورات في الفرن هو طبق سمك لذيذ من المطبخ الإيطالي التقليدي. يتم تتبيل الأورات بالثوم وزيت الزيتون والبقدونس وتتبيلها بالملح والفلفل وخل النبيذ. الطهي في الفرن يجعل السمك طريًا وعصاريًا، مما يخلق قشرة ذهبية ومقرمشة تجعله أكثر لذة.
نظف وافرغ الأورات
ضع في بطن السمك قليلاً من الثوم والبقدونس والملح والفلفل
ضع الأورات في صينية مدهونة مسبقًا واسكب فوقها الزيت المتبقي والخل، ثم رش الملح وضعها في الفرن الساخن
من حين لآخر، اجمع العصير من قاع الصينية واسكبه على السمك حتى لا يجف كثيرًا
لوح تقطيع
سكين
صينية
فرن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٥٠٫٣٥ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠٫١٣ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫١٣ |
| الدهون (غ) | ٥٫٥١ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٧٩ |
| بروتين (غ) | ٠٫٠٥ |
| الألياف (غ) | ٠٫٠٢ |
| تخفيضات | ٠ |
